Abstrakt

Bewertung des Nährwerts, der chemischen Zusammensetzung und der Anti-Adipositas-Wirkung getrockneter Jojoba-Blätter im Nord-Sinai.

Makpoul KR*, Ibraheem AA, Shokry AM

Ziel dieser Studie war, den Nährwert, die chemische Zusammensetzung und die Anti-Adipositas-Wirkung getrockneter Jojobablätter zu bestimmen und ihre Wirkung auf histopathologische und hämatologische Parameter bei Ratten zu untersuchen, die mit einem wässrigen Extrakt aus Jojobablättern gefüttert wurden. Jojobablätter wurden 30, 60 und 90 Minuten im Schatten, in der Sonne und im Ofen bei 100 °C getrocknet und ihre chemische Zusammensetzung wurde bestimmt. Die Ofentrocknung bei 100 °C für 30 Minuten (OD1-Behandlungen) wurde als ausgewogene Trocknungsbehandlung ausgewählt, um ihre Wirkung auf den Körper von Ratten zu untersuchen. 1 %, 2 % und 3 % Konzentrate des wässrigen Extrakts aus OD1-Jojobablättern wurden verwendet, um ihre Wirkung auf den Fett-, Protein- und Wassergehalt von Ratten zu untersuchen, die 12 Wochen lang damit gefüttert wurden. Körpergewicht, histopathologische und hämatologische Parameter wurden analysiert. Die Ergebnisse zeigten, dass der wässrige Extrakt von OD1-Jojoba reich an Proteinen, Phenolen und Tanninverbindungen ist Bei Tieren, die mit 3 % (AEJL) gefüttert wurden, war der Körpergewichtsverlust um 24 % zu verzeichnen. Es wurden keine signifikanten Auswirkungen auf die hämatologischen Parameter und keine bemerkenswerten histopathologischen Veränderungen bei den Leber- und Nierengewichten festgestellt. In unserer Studie führte wässriger Jojobablätterextrakt mit einem geringen Anteil Simmondsin sowohl in der Konzentration von 1 %, 2 % als auch 3 % zu einer signifikanten Körpergewichtsreduzierung ohne signifikante negative Auswirkungen.