Zeitschrift für Ernährung und menschliche Gesundheit

Abstrakt

Kommentar zur Lebensmittelproduktion

Sai Shradha

Unsere Gesellschaft steht vor der enormen Herausforderung, die wachsende Weltbevölkerung zu versorgen, zu beherbergen und ihr ein gesundes Leben zu ermöglichen, während gleichzeitig die Umwelt und die natürlichen Ressourcen geschützt werden, um die Menschheit in Zukunft zu unterstützen. Um diese Herausforderungen zu bewältigen, sind nachhaltige Lebensmittelproduktion und ökologische Bewirtschaftung von zentraler Bedeutung und erfordern einen One-Health-Ansatz. One Health ist die Idee, dass die Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt untrennbar miteinander verbunden ist. Dieser Ansatz kann auf den Umgang mit Lebensmitteln, nachhaltige Lebensmittelproduktion und ökologische Bewirtschaftung angewendet werden, indem interdisziplinäre Teams zusammengeführt werden, um ein One-Health-System zu schaffen, das diese Herausforderungen anpackt. Es besteht Bedarf an einem umfassenden und effizienten Ansatz zur Bewältigung dieser Probleme durch die Zusammenstellung multidisziplinärer Teams aus Experten aus Wissenschaft, Industrie und Regierungsbehörden.

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