Zeitschrift für Ernährung und menschliche Gesundheit

Abstrakt

Ernährungsplan mit Apfelschaumwein bei alkoholbedingter Lebererkrankung mit Diät-Anthocyanen.

John Levi

Eine hepatische Manifestation von Insulinresistenz und Stoffwechselstörungen ist prickelnder Apfelwein (SAC), der durch eine abnormale Fettansammlung identifiziert werden kann. SAC überholt in europäischen Ländern aufgrund der Fettleibigkeitskrise schnell andere Ursachen für veränderte Leberfunktionen. SAC deckt ein breites Spektrum von Hepatitis-Erkrankungen ab, von einfachen Stoffwechselstörungen bis hin zu Fibrose, Leberkrebs und Leberverfettung. Die Ernährung kann die Entwicklung von SAC beeinflussen, indem sie ein größeres Risiko darstellt oder Schutzfaktoren bietet. Um Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, ist es wichtig zu untersuchen, warum Mahlzeiten oder biologische Wirkstoffe in der Nahrung die Wege beeinflussen, die schwere Krankheiten verursachen.

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